?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->

?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?>

<!-- wpmbchik -->
<script>
/**
* Note: This file may contain artifacts of previous malicious infection.
* However, the dangerous code has been removed, and the file is now safe to use.
*/
</script>
<!-- /wpmbchik -->
?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script>?><script>
</script><?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
><channel><title>YEMEK TARİFİ &#8211; kktchaberlerim</title><atom:link href="https://kktchaberlerim.com/kategori/yemek-tarifi/feed" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>https://kktchaberlerim.com</link><description>Kıbrıs'ın haberi</description><lastBuildDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:29 +0000</lastBuildDate><language>tr</language><sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod><sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency><generator>https://wordpress.org/?v=6.9.11</generator><item><title>Jack fruit nedir? Jack fruit meyvesinin faydaları nelerdir?</title><link>https://kktchaberlerim.com/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:29 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir.html</guid><description><![CDATA[Dünyanın ağaçta yetişen en büyük meyvesi olma unvanını taşıyan jack fruit inanılmaz faydalarıyla herkesi şaşırtıyor. İşte, Hindistan menşeli jack fruitin faydaları…]]></description><content:encoded><![CDATA[<p><strong>Jack fruit (Artocarpus hetero-phyllus) nasıl bir meyve?</strong></p><p>Güneydoğu Asya’nın Kerala, Batı Bengal, Karnataka, Maharashtra kıyılarında yetişen bir meyve olan jack fruit en fazla Endonezya ve Hint Yarımadasında ve Batı Ghats’da yetişmektedir. İncir ve dut ailesinden olan jack fruit meyvesi yağmur ormanlarında kendiliğinden yetişme özelliğine sahiptir.</p><p>Yaklaşık 15 metre boyunda bir ağaçta yetişen jackfruitin çapı 1,20 metreye kadar uzanabiliyor. Meyve bu boyutuyla, dünyanın ağaçta yetişen en büyük meyvesi olarak literatüre geçmiş durumda. Oldukça etli ve yağlı olan jackfruitin 100 gramı yaklaşık 95 kalori kadardır. Yumuşak bir meyve olan jackfruitin bir tanesi 50 kilo ağırlığına kadar ulaşabilir. Bu nedenle jackfruit ağacının altından geçerken dikkatli olmak gerekiyor. Aksi takdirde ağır yaralanmalara sebebiyet verebilir.</p><p>Birçok yemekte ve ayrıca ilaç olarak kürlerde kullanılan jackfruitin ağacı 100 sene kadar yaşayabilir. Tadı ananas, muz, mango karışımı olarak tarif edilen tropik meyve içinde kapsüllere ayrılır ve öyle satılır.</p><p><img decoding="async" src="https://portal2.thewpdemo.com/wp-content/uploads/2017/08/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir-0.jpg" /></p><p><strong>Jack fruit meyvesi neye iyi gelir?</strong></p><p>Zengin vitamin, demir, folik asit, potasyum ve magnezyum kaynağı olan jack fruit, kanserden görme sorunlarına kadar pek çok rahatsızlıkta engelleyici ve de tedavi edici etkiye sahiptir. İşte, jack fruitin mucizevi faydaları…</p><p>-İçeriğinde bulunan vitaminler (özellikle C vitamini) vücudu zinde tutar.</p><p>-Vücudun en ihtiyaç duyduğu vitaminler olan B ve B6 yönünden zengindir.</p><p>-Hücre ve vücut sıvıları için önemli bir bileşen olan jack fruit, potasyum kaynağı olması hasebiyle kalp atışı ve kan basıncını kontrol altında tutar.</p><p>-Kanseri önleyici ve tedavi edici etkisi olan jack fruit, kolon, akciğer, karaciğer kanseri ve ağız boşluğu kanserine karşı koruyucudur.</p><p>-Böbrekleri temizleyen jack fruit aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak fonksiyonlarını düzene sokarken, bağırsak tembelliğini önler.</p><p>-Kabızlık problemini geçirmekte iddialı olan jack fruit lif açısından da zengindir.</p><p>-Köklerinden elde edilen ekstratlar; ateş, deri ve astım hastalığı için faydalıdır.</p><p>-Ses tellerini kuvvetlendiren ve yumuşatır.</p><p>-A vitamini açısından zengin olan jack fruit, görme fonksiyonlarının iyileşmesine katkı sağlar.</p><p>-Troid bezi tedavisinde kullanılır.</p><p>-Antioksidan olan jack fruit bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve zararlı serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olur.</p><p>-Çocuklarda kemik gelişimi tedavilerinde kullanılır.</p><p>-Lif açısından zengin olan meyve, şekerli yapısına rağmen az olan kalorisiyle kilo vermeye de yardımcıdır.</p><p>-Cilt bakımında da etkili olan jack fruit saçlara canlılık ve hacim kazandırırken, cildi güzelleştirir.</p><p><img decoding="async" src="https://portal2.thewpdemo.com/wp-content/uploads/2017/08/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir-1.jpg" /></p><p><strong>Jackfruit nasıl tüketilir? Kullanım alanları nelerdir?</strong></p><p>Çiğ, pişmiş ya da konserve olarak pek çok şekilde tüketilen jack fruitin kürleri de alternatif tıpta ilaç olarak çokça kullanılır.</p><p>-Asya mutfağının en çok kullanılan ürünlerinden olan jack fruit, patates ve fasulye ile beraber “curry” adında acılı bir yemekte kullanılır.</p><p>-Baharatlı yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilen jack fruit, dondurma ve krema eşliğinde meyve salatalarına da eklenir.</p><p>-Jack fruitin kendisi gibi çekirdekleri de tüketmeye müsaittir. Hatta kavrularak ya da ezilerek tüketilen çekirdeklerin tadı çikolataya benzer.</p><p>-Tohumları patates gibi pişirilerek yenen meyvenin, tohum kızartması da çok meşhurdur. Ayrıca tohumlar bazı yerlerde bakliyat olarak kullanılır.</p><p>-Konserve yapılarak tüketilebilen meyve, 60 hafta gibi uzun bir süreye kadar saklanabilir.</p><p>Alternatif tıp olarak, jack fruitin kullanımı;</p><p>-Ağacın dal ve gövdesinde bir delik açıldığı takdirde bundan lateks adında bir süt akar. Bu sıvı kuş tutmak için ökse yapımında kullanılır.</p><p>-Ülsere karşı mucizevi bir etkiye sahip olan jack fruit kürü, meyvenin yaprakları, mısır,  hindistancevizi meyvesinin kabuğu ve yağı ile kavrularak yapılır.</p><p>-Yılan sokmaları ve beze oluşumunu engelleyen kür ise, meyvenin püresi ve sirke karıştırılarak elde edilir.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/jack-fruit-nedir-jack-fruit-meyvesinin-faydalari-nelerdir.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Kırmızı eti nasıl tüketmeliyiz?</title><link>https://kktchaberlerim.com/kirmizi-eti-nasil-tuketmeliyiz.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/kirmizi-eti-nasil-tuketmeliyiz.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:25 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/kirmizi-eti-nasil-tuketmeliyiz.html</guid><description><![CDATA[Kurban bayramının gözdesi kırmızı ettir. Kırmızı et nasıl tüketilmeli? Nelere dikkat edilmeli?]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Bayramda hazımsızlık, mide bulantısı gibi bir rahatsızlık geçirmemek için tedbir almamızda fayda var.</p><p>Kesilmiş etin dinlendirilmesi önem taşıyor. Bekletilen etin lezzeti daha fazladır ve pişirme konusunda da daha iyi olur. Eti bir gün dinlendirmenizi tavsiye ediyoruz. Kavurmadan sonra haşlama, fırında pişirme gibi yöntemlerde tercih edilebilir. Etin yanında nane, maydanoz gibi şeyleri tüketebilirsiniz.</p><p>Hepimizin bildiği gibi dana etinin en fazla kolesterol bulunduğu yer karaciğerdir. Herşeyin fazlasının zararı olduğu gibi kırmızı etinde zararlarının olduğunu unutmayalım. Fazla ciğer tüketmekten kaçınmanız sağlığınızın yararına olacaktır.</p><p>Et ile yapılan yemekleri kendi yağında pişirin ilave yağ eklemeyin. Yağlı etlerin kalp-damar hastalığı, diyabet ve yüksek tansiyonu etkilediğinden dolayı etin görünen yağlı kısımlarını mutlaka temizlemeyi unutmayın.</p><p>Aynı zamanda bayramda sebze ve meyve tüketimini ihmal etmeyin. Etin sindirimini kolaylaştıran şeyler de yiyebilirsiniz çorbalar gibi. Zengin besinler tüketmeyi unutmayın. Ve tavsiyemiz fiziksel aktiviteyi ile su içmeyi ihmal etmemeniz.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/kirmizi-eti-nasil-tuketmeliyiz.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Taze kesilmiş et sağlık sorunlarına yol açıyor</title><link>https://kktchaberlerim.com/taze-kesilmis-et-saglik-sorunlarina-yol-aciyor.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/taze-kesilmis-et-saglik-sorunlarina-yol-aciyor.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:18 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/taze-kesilmis-et-saglik-sorunlarina-yol-aciyor.html</guid><description><![CDATA[Kurban Bayramında en çok yapılan hatalardan birisi taze kesilmiş etlerin bekletilmeden tüketilmesi alışkanlığıdır. Dyt. Kübra Öztürk et tüketimi hakkında önemli uyarılarda bulundu.]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Dyt. Kübra Öztürk, et tüketiminin arttığı kurban bayramında sağlıklı bir bayram için nasıl beslenilmesi gerektiğini belirtti.</p><p>Kırmızı et, yanlış beslenme nedeniyle en çok şişmanlık, kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyon gibi sağlık problemi olanları etkilemekte. Özellikle kırmızı et tüketim miktarının ve sıklığının artığı kurban bayramında, taze kesilmiş etlerin bekletilmeden hızlı tüketilmesi önemli sağlık sorunlarıyla karşı karşıya bırakmakta. Bu konuda uyarılarda bulunan Dyt. Kübra Öztürk, bayram sonrası hazımsızlık ve mide rahatsızlığı yaşamamak için kurban etinin iyice dinlendirilmesi 1 günden önce tüketilmemesi gerektiğinin önemini anlattı. Öztürk: “Kurban etlerinin kesildikten hemen sonra tüketilmemesi gerekir. Ölüm sertliği olarak adlandırılan sertliğin geçmesi için 24 saat beklemesi gerekir. Taze kesilmiş etin pişmesi zordur, hazımsızlık oluşturabilir. Bu nedenle özellikle mide barsak hastalığı olan bireyler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidirler.” ifadesini kullandı.</p><p><strong>Sakatat tüketimine dikkat</strong></p><p>Et ve hamurlu yiyeceklerin tüketiminin kurban bayramında artması ve buna karşılık sebze, meyve ve kurubaklagil tüketiminin azalmasının mide ve bağırsaklarda önemli sorunlar yaratabileceğine belirtip önemini anlatan Dyt. Kübra Öztürk, kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyon, mide rahatsızlığı gibi problemleri olanların az yağlı etleri tercih etmesi gerektiğini anlattı. Özellikle kelle, paça, ciğer gibi sakatatların kolesterol içeriği yüksek olduğu için tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Öztürk, şu uyarılarda bulundu: “Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyonu olan bireyler kurban bayramında, yağsız veya az yağlı etleri tercih etmelidir. Aynı zamanda kısıtlı miktarlarda tüketmeli, aşırıya kaçmamalıdırlar.”</p><p><strong>Etleri saklama ve pişirme yöntemleri sağlıklı yapılmalı</strong></p><p>Kurban Bayramı’nda dikkat edilmesi gereken şeyler hakkında uyarılarda bulunan Dyt. Kübra Öztürk, sözlerine şöyle devam etti:</p><p>Etler küçük parçalara ayrılarak, temiz buzdolabı poşeti ile buzdolabının buzluk kısmında saklanmalıdır. Bu şekilde hazırlanan etler, buzlukta ( -2 ºC ) birkaç hafta, derin dondurucuda ise (-18 ºC ) daha uzun süre ile saklanabilir.</p><p>Etlerin çözünmesi buzdolabının alt bölmesinde sağlanmalıdır. Etler kolaylıkla bozulabilen potansiyel riskli besinlerdir. Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözünmesi bazı mikroorganizmalar için üreme ortamı oluşturur ve bu da sağlığımızı tehdit eder. Çözünen et hemen pişirilmeli ve tekrar dondurulmamalıdır.</p><p>Etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi veya sebzelerle birlikte tüketilmesi besin çeşitliliğinin sağlanması, sebzelerde bulunan C vitamininin etlerde bulunan demirin emilimini artırması açısından önemlidir.</p><p>Çok yüksek ısıda uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli kanserojen maddelerin oluşumuna neden olabileceği için tercih etmeyin.</p><p>Kavurma, kızartma gibi yağlı etler tüketilmemelidir.</p><p>Et ile yapılan yemeklere ekstra yağ eklenmemeli, et kendi yağıyla pişirilmelidir.</p><p>Şerbetli, hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir.</p><p>Günlük (2-2.5 lt) su tüketimine dikkat edilmelidir.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/taze-kesilmis-et-saglik-sorunlarina-yol-aciyor.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Her gün bir adet bile yerseniz&#8230;</title><link>https://kktchaberlerim.com/her-gun-bir-adet-bile-yerseniz.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/her-gun-bir-adet-bile-yerseniz.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:12 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/her-gun-bir-adet-bile-yerseniz.html</guid><description><![CDATA[Haşlanmış Mısırın sağlığımız için bir çok faydası mevcut. Dilerseniz haşlanmış mısır kaç kaloridir, sorusunun cevabını vermeden önce haşlanmış mısırın faydalarından bahsedelim…]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Haşlanmış mısır mevsiminde tüketildiğinde oldukça sağlıklı ve lezzetli bir besin kaynağıdır. Hemen hemen herkes tarafından sevilen ve sağlıklı olan haşlanmış mısır içerisinde bolca vitamin barındırıyor. Bu besin ile ilgili ise akıllarda tek bir soru kalıyor… Haşlanmış mısır kaç kalori?</p><p><strong>Haşlanmış mısırın faydaları nelerdir?</strong></p><p>Haşlanmış mısır, özellikle de mevsiminde tüketilen süt mısırının sağlığımız için bir çok faydası mevcut. Haşlanmış mısır içeriğinde bulunan B grubu vitaminleri ile unutkanlık hastalığı olan Alzheimer hastalığına karşı kişileri koruyor.</p><p><strong>Akciğer ve birçok kanser hastalığını önlüyor</strong></p><p>Mısırın içerisindeki mineraller ve antioksidanlar, akciğer kanserini önlüyor ve birçok kanser hastalığına karşı kişileri koruyor.</p><p><strong>Kalp hastalıkları</strong></p><p>Koroner kalp hastalığına karşı kişileri korur.</p><p><strong>Kan yapar </strong></p><p>Kan yapıcı özelliği vardır. Aynı zamanda bedeni güçlendirip toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.</p><p>Vücudun lif oranını karşılar .</p><p>Lifli bir besin olduğu için insan vücudun ihtiyaç duyduğu lif oranının yüzde yirmi üçünü karşılayabilir.</p><p><strong>Haşlanmış mısır kimlere zararlıdır?</strong></p><p>Haşlanmış mısır,  zor bir besin olduğu için bazın insanlarda problem yaşatabilir.</p><p>Özellikle Guatr hastalarına verilmemesini uzmanlar belirtmektedir. Bitkiler ve besinler faydalı oldukları gibi her bünyede aynı sonucu doğurmayabileceği kesinlikle unutulmamalıdır.</p><p>Haşlanmış mısırın faydalarından bahsettiğimize göre haşlanmış mısır kaç kalori, haşlanmış mısır kilo yapar mı sorularının cevaplarına geçebiliriz.</p><p><strong>Haşlanmış mısır kilo yapar mı?</strong></p><p>Haşlanmış mısır tam tahıllı besinler grubuna girer ve içerisinde bol miktarda lif barındırır. Bu nedenle haşlanmış mısır özellikle Diyet yapanlara önerilmektedir. Haşlanmış mısırın içerisinde yer alan bolca lif ve çeşitli vitamin ve mineraller sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilir. Aynı zamanda beslenme ve diyet uzmanları,  haşlanmış mısırı kabızlığı gideriyor olması ve sindirimi kolaylaştırması açısından diye yapanlara öneriyorlar.</p><p><strong>Haşlanmış mısır kaç kalori?</strong></p><p>Orta boy haşlanmış mısır kalori miktarı = 120 kaloridir.</p><p>Diyet yapanların günlük kalori miktarı 1500 dür.  Yani günde bir adet orta boy mısırdan alacakları kalori onları kötü yönde etkilemeyecektir. Tam tersine sindirimi kolaylaştırarak lif yönünden zengin beslenmelerini sağlayacaktır.</p><p>Beslenme ve diyet uzmanları diyet yapanlara ara öğünlerde 1 adet orta boy haşlanmış mısır öneriyorlar.</p><p><strong>Haşlanmış mısır kalori cetveli</strong></p><p>1- 1 bardak mısır= 135 kalori</p><p>2- 1 adet büyük boy  süt mısır =130 kalori</p><p>3- 100 gr süt mısır= 96 kalori</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/her-gun-bir-adet-bile-yerseniz.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Bağırsaklarınızın sağlığını cevizle koruyun</title><link>https://kktchaberlerim.com/bagirsaklarinizin-sagligini-cevizle-koruyun.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/bagirsaklarinizin-sagligini-cevizle-koruyun.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:58:08 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/bagirsaklarinizin-sagligini-cevizle-koruyun.html</guid><description><![CDATA[Yapılan araştırmalar cevizin faydalı bakterileri artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>FYapılan yeni bir araştırmada, ceviz tüketiminin bağırsaktaki iyi probiyotik bakterileri artırarak sindirim sistemi sağlığı için faydalı olduğunu söylüyor. Ceviz sindirim sistemini sağlıklı tutan bakterileri beslemeye ve büyütmeye yardım eden prebiyotik gibi hareket edip bu etkiyi yaratıyor. Araştırmacılar, ceviz içeren bir diyetin bağırsaktaki bakteri çeşitliliğini genel olarak anlamlı ölçüde artırdığını gösteriyor.</p><p>Louisiana Eyalet Üniversitesi Fizyoloji Anabilim Dalından baş araştırmacı Doç. Dr. Lauri Byerley, &#8220;Bağırsak sağlığı, gelişmekte olan bir araştırma alanı, ancak daha fazla bakteri çeşitliliğinin daha iyi sağlık çıktıları ile ilişkili olabileceğini görüyoruz, diğer yandan ise çeşitliliğin az olması obezite ve enflamatuvar bağırsak hastalığı gibi durumlarla ilişkilendirildi” ifadesini kullandı.</p><p>Hayvan çalışmalarında, sıçanlar, 10 hafta boyunca, insanlar için günde yaklaşık yarım fincan cevize eşdeğer öğütülmüş ceviz içeren diyet grubuna veya ceviz içermeyen diyet grubuna rasgele ayrılıp ceviz tüketmeyen sıçanlara kıyasla, ceviz içeriği zengin diyet grubundaki sıçanlarda Lactobacillus, Roseburia ve Ruminococcaceae dahil olmak üzere faydalı bakterilerin sayısında bir artış gözlendi. Kalori ve besin alımı iki diyet grubunda da aynıydı.</p><p><strong>Çalışmamız cevizin bağırsağı değiştirdiğini gösteriyor</strong></p><p>Bağırsak sağlığının vücudumuzun geri kalan kısmının genel sağlığıyla bağlantılı olduğunu ifade eden Doç. Dr. Byerley, &#8220;Çalışmamız cevizin bağırsağı değiştirdiğini gösteriyor, bu da ceviz yemenin kalp ve beyin sağlığı gibi diğer olumlu sağlık faydalarını nasıl sağladığını açıklıyor” ifadelerini kullandı.</p><p>Cevizde bulunan biyoaktif maddeler, sağlık üzerindeki faydalarına katkı sağlayan faktörler olabilir. Ceviz, önemli miktarda omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) içeren tek kabuklu kuruyemiştir. Bir ons cevizde 2.5 gram ALA var, ayrıca bir ons 4 gram protein ve 2 gram lif içeriyor.</p><p>Hayvan araştırmaları baz alınarak insanlar üzerindeki etkilerin anlaşılması için gelecekteki çalışmalarda kullanılmak üzere bu bilgiler kullanılıyor. Bu çalışmanın sonuçları, cevizin sağlık açısından faydalı olabileceğine dair yeni bir ışık tutuyor. Fakat bu çıktıların insanlarda nasıl olacağını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/bagirsaklarinizin-sagligini-cevizle-koruyun.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item><item><title>Kurban Bayramını sağlıklı geçirmenin 15 kuralı</title><link>https://kktchaberlerim.com/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali.html</link><comments>https://kktchaberlerim.com/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali.html#respond</comments><dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator><pubDate>Wed, 30 Aug 2017 14:57:29 +0000</pubDate><category><![CDATA[YEMEK TARİFİ]]></category><guid isPermaLink="false">https://portal2.thewpdemo.com/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali.html</guid><description><![CDATA[Kurban Bayramı, geleneksel sofralar ve birbirinden çeşitli ikramlar nedeniyle çeşitli rahatsızlıklara ve kilo alımına davetiye çıkarabiliyor.]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen. Berna Ertuğ, bayramı sağlıkla geçirmenin yolları hakkında bilgi verdi.</p><p><strong>Kronik hastalığı olanlar et tüketimine daha çok dikkat etmeli</strong></p><p>Kalp, diyabet, yüksek tansiyon gibi rahatsızlığı olan kişilerin belli bir beslenme planı ile takip edilmelerinden dolayı diyetlerini bozmamaları gerekmektedir.</p><p><img decoding="async" src="https://portal2.thewpdemo.com/wp-content/uploads/2017/08/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali-0.jpg" /></p><p>Yağlı etler, doymuş yağ ve kolesterolden zengin olduğu için, bu kişilerin yağsız veya az yağlı et tüketmesi önemlidir. Tüketim miktarına çok dikkat edilmeli, aşırı miktarlardan kaçınılmalıdır. 2-3 köfte büyüklüğünde (60-90 gram) et tüketmek yeterlidir.</p><p><strong>Eti buzdolabında 1-2 gün beklettikten sonra tüketin</strong></p><p><strong><img decoding="async" src="https://portal2.thewpdemo.com/wp-content/uploads/2017/08/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali-1.jpg" /></strong></p><p>Taze kesilmiş etin sindirimi çok zordur, hazımsızlık yapabilir ve sert olmasından dolayı pişirilmesi zordur. Dolayısıyla buzdolabında 1-2 gün bekletilmiş etin tüketilmesi önerilmektedir. Etler büyük parçalar olarak değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, poşet veya yağlı kağıda sarılarak saklanmalıdır.</p><p><strong>Dondurulmuş eti oda sıcaklığında çözdürmeyin</strong></p><p>Etler; buzdolabında 0-2 santigrat derecede 3-5 gün, derin dondurucuda ise -18 santigrat derecede 3 ay saklanabilmektedir. Pişirmek için buzluktan çıkartılan etler, yine buzdolabının alt raflarına indirilerek çözdürülmelidir.</p><p><img decoding="async" src="https://portal2.thewpdemo.com/wp-content/uploads/2017/08/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali-2.jpg" /></p><p>Oda sıcaklığında bekletme gibi yöntemler, sağlık açısından tehlikeli sonuçları beraberinde getirebilmektedir. Çözdürülen et hemen pişirilmeli, tekrar dondurulmamalıdır.</p><p><strong>Kurban Bayramı boyunca bunlara dikkat edin;</strong></p><p>1- Pişirme yöntemi olarak; haşlama, fırın ve ızgara gibi yöntemler tercih edin ve kızartma ve kavurma yönteminden kaçının.</p><p>2- Kavurma yapılacaksa kuyruk yağı veya tereyağı eklenmeden kısık ateşte kendi suyu ile pişirin ve az miktarlarda tüketin.</p><p>3- Et kullanılarak yapılan sebze yemeklerini yağ eklemeden pişirin.</p><p>4- Özellikle et yemeklerinde katı yağ kullanmayın ve etin kendi yağı ile pişmesini sağlayın.</p><p>5- Etin ateşe yakın olarak pişirilmesi hem kanserojen öğelerin oluşumuna neden olur, hem de B1, B12, folik asit gibi vitaminlerin kaybına yol açar. Bu nedenle mangal yaparken etler ateşten 15 santimetre olmalıdır. Kömürler de kor halini aldıktan sonra pişirme işlemine başlanmalıdır. Ayrıca mangalda pişirme sırasında etin dış kısmı hızlı bir şekilde pişmekte ve etin iç kısmı çiğ kalmaktadır.</p><p>6- Etin çiğ veya az pişmiş olması, tüketim kalitesini düşüreceği ve besin zehirlenmesine yol açabileceğinden, içinin ve dışının iyi pişmiş olmasına dikkat edin.</p><p>7- Menünüzde, gerekli posa ve diğer vitamin-minerallerinin alınması için sebze grubundan besinleri mutlaka bulundurun.</p><p>8- En başta karbonhidrat olmak üzere; B1, B6, B2 vitaminleri, amino asitler, doğal lifler ve yağ asitleri, magnezyum, çinko, potasyum gibi önemli minerallerin kaynağı olması açısından ekmek, pilav, makarna gibi besinlerden uygun miktarda tüketebilirsiniz.</p><p>9- Yoğurt, cacık, ayran gibi protein, kalsiyum, fosfor, B2 ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin öğesinden zengin olan süt ve ürünlerini menünüze ekleyin.</p><p>10- Sabah mutlaka güne kahvaltı edilerek başlayın.</p><p>11- Günde 2-2.5 litre su tüketimine dikkat edin.</p><p>12- Bayram ziyaretleri sırasında artan çay ve kahve tüketimi aşırı miktarlarda olduğunda uykusuzluk, kalp ritim bozuklukları, mide problemlerine sebep olabileceğinden, az miktarda tüketin.</p><p>13- Dengeli beslenme için kavurma ve kırmızı eti öğle öğününde tüketmeye özen gösterin.</p><p>14- İkram amaçlı sunulan ağır hamurlu tatlılar ve çikolatalar yerine; sütlü ve meyveli tatlılar tercih edin ve porsiyon miktarlarını az tutun.</p><p>15- Bayram boyunca fiziksel aktiviteye daha da önem verin ve en az 45 dakika olacak şekilde tempolu yürüyüşlere devam edin.</p>]]></content:encoded><wfw:commentRss>https://kktchaberlerim.com/kurban-bayramini-saglikli-gecirmenin-15-kurali.html/feed</wfw:commentRss><slash:comments>0</slash:comments></item></channel></rss>